Su içmek, sağlığımızı korumak için önemlidir. Diğer su türlerinden ziyade damıtılmış su içmek sağlıklı bir seçenek midir?
Bu makale, diğer su türleriyle karşılaştırıldığında damıtılmış suyun özelliklerini araştırıyor ve içmenin güvenli ve sağlıklı olup olmadığını analiz ediyor.
Genel Değerlendirme
Suyun kalorisi veya şekeri olmadığı için, vücudun ihtiyaç duyduğu su alımını sağlamak için gazlı içecekler ve meyve sularından daha iyi bir seçimdir. Gazlı içecekler ve meyve suları genellikle vücuttan suyu uzaklaştıran çok miktarda şeker içerir. Bir bardak suya ulaşmak basit gibi görünürken, içilebilecek birçok farklı su türü vardır:
- Sade musluk suyu
- Kaynak suyu
- Arıtılmış su
- Kuyu suyu
Her su türünün kendi faydaları vardır, ancak bazıları risk taşır. Damıtılmış su, kaynar suyun buharından oluşur. Suyu kaynatarak mineraller ve diğer çözünenler giderilir ve damıtılmış su “daha saf” bir halde bırakılır. Bu nedenle, bazı insanlar damıtılmış su içmenin vücuttaki gereksiz kimyasalları temizlemeye yardımcı olabileceğine inanıyor. Ancak diğer insanlar, içme suyunda bulunan minerallerin sağlık için gerekli olduğunu düşünüyor.
Damıtılmış su nedir?
Hemen hemen tüm sularda bazı safsızlıklar vardır. Bu safsızlıklar şunları içerebilir:
- Mineraller
- Besinler
- Kirleticiler
Damıtılmış su oluşturmada yer alan kaynatma ve buharlaştırma işlemleri bu safsızlıkları giderir. Bazı insanlar damıtılmış suyun tadının düz olduğunu düşünür çünkü şu özelliklerden yoksundur:
- Metaller
- Mineraller
- Diğer inorganik bileşikler
Özünde, damıtılmış su diğer arıtılmış su türlerinden çok farklı değildir. Farklı olan tek şey suyun arıtılma şeklidir. Damıtma, eski bir su arıtma yöntemidir. Nispeten karmaşık bir işlemdir ve evde su damıtma makinesi olmadan yapılması zordur. Sahil topluluklarındaki birçok belediye, sakinlerinin içme suyu olarak kullandığı okyanus suyunu arıtmak için damıtma tesislerini kullanır.
Damıtılmış su içmek güvenli mi?
Damıtılmış su, dengeli bir diyetin parçası olarak içmek için güvenlidir. Oruç tutanlar, kanser olanlar, sütten kesilmiş bebekler, küçük çocuklar ve sporcular için, elektrolit dengesizliğini önlemek için damıtılmış su yerine arıtılmış su daha iyi bir seçenek olabilir – özellikle bir kişi kaybolan mineralleri yeterli olarak yiyeceklerle veya diğer içecek kaynakları ile yerine koymuyorsa.
Damıtılmış su içmenin riskleri nelerdir?
Yalnızca damıtılmış su içmenin ana riskleri, magnezyum ve kalsiyum dahil olmak üzere mineral eksikliğiyle bağlantılıdır. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) daha eski bir rapora göre, sadece damıtılmış veya düşük mineralli su içmenin olumsuz etkilerinden bazıları şunlardır:
- Bir çok insanın çekici bulmadığı ve su tüketimini azaltan düz bir tat
- Vücudun metabolik fonksiyonunda bir azalma
- Elektrolit dengesizliğine neden olabilecek idrar çıkışında bir artış
DSÖ’ye göre, bu ve diğer ilişkili sağlık sorunları kısmen damıtılmış sudaki mineral ve elektrolit eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Bu eksiklik, vücuttaki sodyum, potasyum, sıvı, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor ve diğer besinlerin hassas dengesinde sağlıksız değişikliklere neden olur.
Vücut terleme ve idrar çıkışı yoluyla su kaybettiğinde, suya ek olarak sodyum ve diğer mineralleri de kaybeder. Vücudun düzgün çalışması için, bir kişi bu mineralleri yenilemelidir. Damıtılmış su içmek, tüm katkı maddeleri ve mineraller damıtma işlemi sırasında uzaklaştırılacağından, ter yoluyla kaybedilen minerallerin yerini almaz.
Damıtılmış su, plastikler ve vücut (dişler dahil) dahil olmak üzere dokunduğu herhangi bir malzemeden az miktarda mineral çeker. Yine de bir kişi, önerilen miktarlarda meyve ve sebze ile dengeli bir diyet yapıyorsa, eksik olmamalıdır. Çoğu insan gün boyunca çeşitli yiyecek ve içecekleri yiyip içtiğinden, çoğu insan ihtiyaç duyduğu tuzları ve mineralleri bu diğer kaynaklardan alacaktır. Dengeli bir diyetin parçası olarak damıtılmış su içmek tehlikeli değildir. Dengeli bir diyet, ter yoluyla kaybedilen minerallerin yerini alan yiyecekleri içermelidir.
Damıtılmış su içmenin potansiyel faydaları nelerdir?
Damıtılmış suyun potansiyel avantajları vardır. Bunlar şunları içerebilir:
- Vücudu saf su ile temizlemek: Damıtılmış su içerken, kişi başka hiçbir katkı maddesi içermeyen su tüketiyor. Damıtılmış su saf olduğu için, bununla ilgili veriler sınırlı olsa da, bazı insanlar bunun vücut için temizleyici olabileceğine inanmaktadır.
- Hastalık riskinin azaltılması: Damıtma, su kaynaklı patojenleri ortadan kaldırır. Su kaynaklı hastalığa neden olan bakterilerin çoğu damıtmada hayatta kalamaz.
- Zararlı kimyasalları tüketme riskini azaltmak: Çevre Koruma Ajansı (ÇKA), içme suyunda belirli zararlı kimyasalların düşük seviyelerde olmasına izin verir. Damıtılmış suda bu kimyasalların hiçbiri mevcut değildir.
Damıtılmış su içmeden önce dikkat edilmesi gerekenler:
İçme suyu seçerken, kişi aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurmak isteyebilir:
- Yerel musluk suyunun kalitesi
- İnsanların tat tercihi
- Diyetteki vitamin ve minerallerin kalitesi
- Maliyet noktası
- Diğer içme suyu türlerinin mevcudiyeti
Nasıl Atıf Yapılır:
[cite]
