Ünlüler, yıllar boyunca her türlü tuhaf diyet trendini popüler hale getirdi. Ünlüler arasındaki son trendlerden biri de “günde bir öğün” diyeti (veya “OMAD”).
OMAD hayranları arasında Bruce Springsteen ve Coldplay solisti Chris Martin bulunmakta. OMAD’ın pek çok savunucusu, kilolarını daha iyi yönetmelerine ve formda kalmalarına yardımcı olduğunu iddia ediyor.
OMAD; esasen, aralıklı oruç ve zaman kısıtlamalı yemek yeme gibi diğer oruç diyetlerinin daha aşırı bir versiyonudur.
Temel fark, yalnızca belirli günlerde oruç tutmak veya yemeklerinizi yalnızca belirli bir zaman aralığında yemek yerine, OMAD’ı takip eden kişilerin tüm gün kalorilerini tek bir büyük öğünde almalarıdır.
Ancak OMAD’ın destekçileri, diyete uymanın sağlığın birçok yönünü iyileştirdiğini söylese de, aslında günde sadece bir öğün yemek yemenin güvenli olup olmadığı bir yana, vücut üzerindeki etkisi hakkında çok az şey biliyoruz.
Oruç ve Sağlık
OMAD kullanımını destekleyen kanıtlar sınırlıdır. OMAD’ın kendisine gerçekten bakan çok az sayıda çalışma vardır ve bunların çoğu hayvanlar üzerinde yürütülmüştür.
Bu nedenle, OMAD’ın işe yaradığına dair iddiaların çoğu anekdot niteliğindedir. Ya da diğer oruç biçimleri sağlığa fayda sağlıyorsa OMAD’ın da fayda sağlayacağı varsayımına dayanıyorlar.
Oruç diyetleri üzerine araştırmalar hala gelişmektedir. Bazı kanıtlar, “5:2 diyeti” (bir kişinin normalde haftada beş gün yemek yediği, ardından haftada iki gün 800 kalori veya daha az yemek yediği) olarak bilinen aralıklı oruç tutmanın, insanların kilolarını daha iyi yönetmelerine yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ancak, diğer diyet yaklaşımlarından daha iyi değildir.
Araştırma ayrıca, zaman kısıtlamalı yemek yemenin (gününüzün tüm kalorilerini belirli bir zaman aralığında yediğiniz yer) insanların kilolarını daha iyi yönetmelerine yardımcı olabileceğini bulmuştur. Ve kan basıncını düşürmek gibi başka sağlık yararları da vardır.
Bir gözden geçirme çalışması ayrıca birçok farklı oruç türünün (aralıklı oruç ve gün aşırı oruç dahil) metabolizmanın çeşitli yönlerini iyileştirebileceğini buldu.
Bunlar; kan şekeri ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeyi, iltihaplanma seviyelerini düşürmeyi ve insanların iştahlarını daha iyi düzenlemelerine yardımcı olmayı içerir. Bu da, bir kişinin obezite, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Sadece Bir Öğün
Şimdiye kadar yapılan bir çalışma, OMAD’ın insanlar üzerindeki etkisine baktı. Bu çalışmada, katılımcılara çalışma süresince her gün yemeleri için aynı sayıda kalori verildi. Çalışmanın yarısı boyunca, katılımcılar bu kalorileri tek bir öğünde yediler, ardından günlük kalorilerini günde üç öğüne bölüp yemeden önce.
Her yemek düzeni yalnızca 11 günlük bir süre boyunca takip edildi – çok uzun değil. Tek öğün akşam 5 ile akşam 7 arasında alındı. Sadece 11 katılımcı çalışmayı tamamladı.
Katılımcılar günde sadece bir öğün yemek yediklerinde, vücut ağırlıklarında ve yağ kütlelerinde daha büyük bir azalma gördüler. Bununla birlikte, katılımcılar ayrıca günde sadece bir öğün yemek yerken yağsız kütle ve kemik yoğunluğunda daha fazla azalma yaşadılar. Bu, diyetin daha uzun süre takip edilmesi durumunda kas fonksiyonunun azalmasına ve kemik kırılma riskinin artmasına neden olabilir.
OMAD’ın etkilerini inceleyen hayvan çalışmaları, günde bir büyük öğün yiyen farelerin aslında birden fazla öğün yiyenlere kıyasla daha fazla kilo aldığını gösteren araştırmalarla çelişkili sonuçlar göstermiştir.
Bu sonuçlar, OMAD’ın sağlığın bazı yönlerinde yararları olabileceğini gösterse de, hala hakkında bilmediğimiz çok şey var.
Gelecekteki çalışmalarda, OMAD’ın daha fazla sayıda katılımcıda ve diğer insan gruplarında etkisinin araştırılması önemli olacaktır (çünkü bu çalışma sadece zayıf, genç yetişkinleri içermektedir). OMAD’ın etkisine daha uzun bir süre boyunca bakmak ve bu denemeleri gerçek yaşam ortamında yapmak da çalışmalar için önemli olacaktır.
Yemeğin zamanlamasının sonuçları daha da iyileştirip iyileştirmediğini ve yemeğin beslenme profilinin bir fark yaratıp yaratmadığını bilmek de ilginç olacaktır.
Diğer Olumsuzluklar
Bir kişi günde sadece bir öğün yemek yiyorsa, özellikle enerji, protein, lif ve temel vitamin ve mineraller olmak üzere tüm beslenme gereksinimlerini karşılaması oldukça zor olacaktır. Bu önemli besinlerin yeterince alınmaması kas kütlesi kaybına, kabızlık riskine ve kötü bağırsak sağlığına yol açabilir.
Omad’ı takip eden birinin, bu beslenme gereksinimlerini karşılamak için günlük tek öğünlerinde iyi bir protein porsiyonu ve bol miktarda sebze, kuruyemiş, tohum ve bazı meyve ve kepekli tahıllar aldığından emin olması gerekir.
Kalsiyum ve iyot gereksinimlerini karşıladıklarından emin olmak için iyi bir süt ürününe veya bitki bazlıysa bir takviyeye veya alternatife ihtiyaçları olacaktır.
Bu; çocuklara, hamile olanlara, hamile kalmayı ümit edenlere veya emzirenlere ve yeme bozukluğu riski taşıyan kişilere kesinlikle önereceğimiz bir diyet değildir.
Bu diyet ünlüler için işe yarayabilirken, ihtiyaç duyulduğunda beslenme uzmanlarına, yüksek kaliteli diyetlere ve takviyelere de erişebileceklerini not etmek de önemlidir. Çoğumuz için bu tür bir diyet sürdürülemez ve uzun vadede potansiyel olarak zararlı olabilir. [1]Extreme Fasting: What Is ‘One Meal a Day’ Actually Doing to Your Body?[2]Öne çıkarılan görsel
[cite]
Kaynaklar ve İleri Okuma
| ↑1 | Extreme Fasting: What Is ‘One Meal a Day’ Actually Doing to Your Body? |
|---|---|
| ↑2 | Öne çıkarılan görsel |
