Sebzelerinizi bahçenizde yetiştirmek eğlenceli ve yapılmaya değer bir iştir. İyi bir toprak ve kolay bitkilerle sizde kendi sebze bahçenizi oluşturabilirsiniz. Sebze bahçeleriyle ilgili güzel olan şey, her yerde yetiştirilebilmeleridir. Sebzeleri; ön verandanızda, avlunuzda, balkonunuzda veya bahçenizde bir kapta yetiştirebilirsiniz. Sebze bahçeciliği, taze ve lezzetli ürünler sağlayabilen faydalı bir faaliyettir.
Sebzeler; yükseltilmiş yataklarda, ahşap/plastik fıçılarda, galvanizli leğenlerde veya çitle çevrili bir bahçede yetiştirilebilir. Toprağa tohum ekmek ve sebzelerinizin yaşam süreleri boyunca büyümesini izlemek oldukça ilginç ve eğlenceli bir aktivitedir. Manav için ayırdığınız bütçenizden tasarruf edebilir ve sebzelere bir bakkalda olduğundan daha taze ve lezzetli haline ulaşabilirsiniz. Basit kaplardan oluşturacağınız saksılar size ekim yapmak için alan verir. Her bir kap farklı sebzeler yetiştirilmek için kullanılabilir. Onları direkt toprağa ekmemek (saksıya ekmek), kullandığınız toprağın türünü de kontrol etmenize yardımcı olur.
Sebze Yetiştiriciliğine Dair Bahçecilik İpuçları, Fikirler, Teknikler ve Sırlar İçin Bir Kılavuz
Bahçenizde sebze yetiştirmenin faydaları:
- Ailenize sağlıklı ve organik sebzeler sağlamanın maliyetini düşürür.
- Gıda taşıma ve depolamanın çevresel etkilerini azaltır.
- Yemeğinizi daha kişisel, lezzetli ve ilginç hale getirir.
- Farkındalığı teşvik eder ve sağlıklı açık hava egzersizi sağlar.
- Çocuklarınız için sağlıklı aktiviteler ve kalıcı anılar sağlar.
- Sağlığınızı İyileştirir – Daha fazla taze meyve ve sebze yemek, sağlıklı kalmak için yapabileceğiniz en önemli şeylerden biridir. Bahçenizden sebze topladığınızda vitamin içeriği en üst seviyede olacaktır. Ek olarak, zararlı kimyasallar içeren sebzeleri yeme riskini de azaltmış olursunuz – tam olarak ne yediğinizi bilirsiniz. Ayrıca, çocukları bahçe işlerine dahil etmek, sebzeleri denemelerini daha olası hale getirecektir.
- Bahçenizde ürettiğiniz sebzelerinin tadını çıkarmanın bir başka faydası da aylık yemek faturanızı azaltmaktır.
- Sebze bahçesinin avantajı hemen hemen herkes tarafından yönetilen bir uğraştır. Özel olarak bir çalışan tutmanıza gerek yoktur..
- Bahçenizin üretimini artırmanın nihai faydası, çok sayıda istilacı böceğin saldırısına meyilli olmamasıdır. Zararlı böceklerin diğer bitkileri keşfedememesi için zaiyat görülen bitkilerde hasadı azaltabilirsiniz. Hem faydalı böcekleri çekebilmesi hem de istenmeyen bitkileri uzaklaştırabilmesi için sebzelerinize eşlik edecek bitkiler ekebilirsiniz. Böcekler etrafta dolanmakta ısrar ederse de onları kendi bahçenizde imha etmek daha kolaydır.
Bahçenizde yetişen sebze bitkileri için güneş ışığı gereklidir
Sebze bahçeciliği; bir yer seçmeyi, bahçe planlamasını, toprak hazırlığını, tohum ve bitki seçimini, hasat için hazır olana kadar bitkileri dikmeyi ve yetiştirmeyi içerir. Sonucunda ise yemek, paylaşmak veya satmak için taze ürünler eldesidir.
Tüm bitkiler gibi sebzeler de fotosentezi başlatmak için güneşe ihtiyaç duyar. En hızlı büyüyen sebzeler, günde en az 6 ila 8 saat doğrudan güneş ışığı anlamına gelen tam güneş gerektirir. Bahçeniz kısmi gölge sağlıyorsa; marul, böğürtlen, pazı, ıspanak, frenk soğanı, kırmızı biber ve kereviz gibi bu koşullara dayanabilecek sebzeler dikin.
Bulunduğunuz yer günde en az 6 saat doğrudan güneş ışığı alıyorsa havuç, turp ve pancar gibi kök sebzeler iyi büyüyebilir. Veya güneşli bir verandanız varsa, saksılarda yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Bu şekilde domates, salatalık, fasulye ve fesleğen gibi güneşi seven sebzeleri sevecekleri yerlere ekebilirsiniz.
Çoğu sebze mahsulü günde en az 6 saat tam güneşe ihtiyaç duyar. Marul ve ıspanak gibi sebzeler kısmi gölgeyi tolere edebilir. Havuç ve pancar gibi kök bitkileri, yalnızca sabah güneşinin geldiği bir yerde iyi çalışır.
Bahçede sebze yetiştiriciliği için yer seçimi
Sebze yetiştirmek için, bol güneş alan, suya kolay erişimi olan ve iyi drene edilmiş toprak olan bir yer seçin. Güneş ışığı, su ve besin maddeleri için bahçeyle rekabet edecek ağaçların ve büyük çalıların yakınındaki yerlerden kaçının.
Yaprakları için yetiştirdiğimiz sebzeler – Marul, Lahana, Pazı ve Ispanak gibi yapraklı yeşillikler dahil – ve depolama kökleri için yetiştirdiğimiz bitkiler – Turp, Şalgam ve Pancar gibi – 6 saatten az güneş ışığı ile en iyi sonucu verir.
Domates, kabak ve hıyar; meyvesi için yetişen sebzelerdir ve en az 8 saate ihtiyaç duyarlar. Ayrıca 10 saat güneş ışığı ile iyi büyürler.
Yeterli toprak sağlamak, sağlıklı sebzelerin yetiştirilmesinde önemli bir faktördür. Ev toprağı ıslak, kumlu, tınlı veya kayalık olabilir. Sebzeler, su ve besinlerin kök bölgesine verimli bir şekilde ulaşmasını sağlayan gevşek, iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaç duyar. Toprak veya kompakt toprak, kök çürümesine ve diğer hastalıklara yol açabilen durgun suya neden olabilir. Kumlu toprak, suyun ve besinlerin çok hızlı bir şekilde boşaltılmasını sağlar.
Neye ihtiyacı olduğunu belirlemek için mevcut toprağınızı bir toprak testi ile değerlendirin. Kompost, gübre ve böcek dökümü gibi organik modifikasyonlar drenajı, toprak tutarlılığını ve besin maddelerini iyileştirecektir. Yerli toprağınız zayıfsa, yerden yüksek saksılar içerisine önceden hazırlanmış bir toprak karışımı kullanmayı düşünebilirsiniz. Toprak; bitkilerin besin, organik madde, hava ve su yetiştirmek için ihtiyaç duyduğu tüm elementlerin deposudur. Toprak ayrıca bitki köklerine de yardımcı olur.
Bahçede sebze yetiştirmek için temel bahçe aletlerini edinin
En azından bahçenize başladığınızda sağlam bir kürek ve bir çift eldivene yatırım yapmanız gerekecek. Ancak başka birçok araç da işe yarayabilir. Saksı ve bitkileri kolayca doldurmak için bir toprak kepçesi ve sebze hasadı sırasında doğru kesim için standart bir mutfak bıçağı işinizi görür. Ağaçları ve çalıları budamak için küçük bir budama testeresi de dahildir.
Bahçenizde sebze yetiştiriciliğine başlama adımları
Bahçenizi bir bahçeye dönüştürmek için adım adım bahçe ipuçlarını izleyin.
Adım 1) İkliminizi öğrenin: Sebze bahçeciliğinin başarısı, doğru zamanda doğru yerde doğru bitkiye bağlıdır. İklim bölgenize ve ekim mevsimine uygun ürünlerle başlar.
Adım 2) İdeal bahçe konumunu seçin: Çoğu sebzenin günde birkaç saat doğrudan güneş ışığına ihtiyacı vardır, bu nedenle büyümek için yeterli güneş alan bir arazi arayın. Bitkiyi rüzgardan koruyacak herhangi bir yapıya yakın düz bir arazide bitki yetiştirmek de daha kolay olacaktır.
Adım 3) Güneş alan bir yer bulun: Gölgeleri tolere edebilen sebzeleri göz ardı edersek çoğu sebzenin günde 6 ila 8 saat doğrudan güneş ışığına ihtiyacı vardır.
Adım 4) Sebzelerinizi yetiştirmek için büyük bir bahçeye ihtiyacınız yok. Başlamak için en az 6 saat tam güneş alan bir alan şarttır. Ayrıca balkonlarda veya bahçenin farklı yerlerindeki kaplarda sebze yetiştirilebilir.
Adım 5) Toprağınızı Test Edin: Bahçıvanlığa başlamadan önce kullanacağınız toprağın testini yapmanızı öneririz. Bahçe toprağınızdaki toprak, kum, silt ve organik madde oranlarını belirlemenin yanı sıra, pH seviyenizin düşük olup olmadığını ve besin eksikliğiniz olup olmadığını öğrenmelisiniz.
Adım 6) Bitkinizi tohumdan mı yoksa fidelerinden mi yetiştireceğinize karar verin. Tohumdan başlatmak paradan tasarruf sağlayabilir ancak potansiyel engellerle birlikte uzun bir süreç doğurur. Bazı tohumlar çimlenmek konusunda inatçı olabilmektedir. Diğer türlü, zorlu dış dünyaya hazır sağlıklı bitkiler yetiştirmek için yıllar alır. Alternatif olarak, ticari seralarda yetişen genç bitkileri satın almak için sebze fidanı satan yerel satıcıları da ziyaret edebilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken tek husus, büyük bitkilerin ekildiği topraklara daha bağımlı olduklarını (başka yere ekildiklerinde yerini yadırgayacaklarını) unutmamak ve büyük bitkileri fidancılardan istememektir çünkü toprağın altında yoğun bitki kökleri bulunan bu bitkiler saksılarında yeterince büyümüş olup bahçede daha çok kök salmayı reddedebilir.
Adım 7) Kâfi miktarda su – Genellikle, büyüme mevsimi boyunca, bitkilerin her hafta yaklaşık metre kareye 20 mililitre suya ihtiyacı vardır. Yağmur yağmadıysa, kâfi miktarda suyunuz olduğundan emin olun. Su verip vermemek konusunda kararsızsanız, bitkilerin susayıp susamadığını anlamanın kolay bir yolu var. Toprağa parmağınızı 2cm derinliğe kadar bastırdığınızda kuru hissediyorsanız, çoğunlukla su verme zamanıdır. Sularken amacınız toprağın üstünde su tutmak değildir, üstünü kuru altını ıslak tutmaktır.
Bahçenizde derin saksılarda sebze dikimi
Derin saksılar harika bir seçenektir – Direkt yere olan ekimlere kıyasla, kolay erişim, daha iyi drenaj ve ilkbaharda daha iyi toprak ısısı avantajları sunarlar. Yer toprağını kazmak ve sürmek harikadır, ancak iyi toprak oluşturmak yıllar alır. İyi toprak ve kompostla dolu derin bir saksı, yeni başlayanlara iyi bir başlangıç sağlayacaktır.
Lokasyon, derin saksılardan bahçe hazırlamak için çok şey ifade eder ancak bu lokasyon illaki bahçeniz olmak zorunda değildir. Bir eğimli araziniz varsa ve iyi havalandırılmışsa bu arazi sizin için uygun olabilir. Bitkilerinizi yetiştirdiğiniz yerin ne kadar sağlıklı olduğunu kontrol etmeniz gerekir.
Bahçedeki saksılarda sebze yetiştirmek
Alan kısıtlamaları, zayıf toprak veya güneş eksikliği nedeniyle toprakta büyümek bir seçenek değilse, saksılar en iyi alternatiftir. Cüce sebze çeşitlerini seçin ve marul, turp, sarımsak ve pırasa gibi sığ köklü bitkiler saksıda sebze yetiştirmek için en iyisidir. Kaplar için toprağı tutan hemen hemen her şeyi kullanabilirsiniz. Konteynır bitkilerinin topraktan daha fazla suya ihtiyacı olduğunu unutmayın, bu nedenle tamamen kurumasına izin vermemek en iyisidir. Ekim yaptığınız kaplarınızı büyüme mevsimi boyunca mutlaka gübreleyin, organik yosun gibi sıvı gübreler kullanın. Sınırlı alana sahip olanlar için, birçok sebze verandada veya balkonda kaplarda yetiştirilebilir. Bezelye, marul, patlıcan ve cüce domates gibi bazı bitkiler asılı sepetlerde bile yetiştirilebilir.
Domates, biber, patlıcan, yeşil soğan, fasulye, marul, kabak, turp ve kereviz saksılara uygun sebzelerdir. Fasulye ve salatalık da iyi büyür ancak üzüm çok fazla alana ihtiyaç duyduğu için saksıda üzüm yetiştirmenizi önermeyiz.
Çömlek saksı genellikle plastik kaplardan daha güzel gözükür ancak plastik saksılar nemi daha iyi tutar ve çömlek saksılar kadar çabuk kurumaz. Her ikisinden de en iyi şekilde yararlanmak plastik saksıları ve çömlek saksıları iç içe kullanabilirsiniz. Saksılardaki sebze bitkileri, sağlıklı kökler yetiştirmek ve verimi en üst düzeye çıkarmak için mümkün olan en iyi toprağa, havalandırmaya ve drenaja ihtiyaç duyar. Bahçe toprağı kullanmayın; çok ağırdır, su doygunluğu fazladır, hastalık ve haşere getirebilir. Bunun yerine, topraksız hazır saksı karışımları kullanabilirsiniz. Birçok sebze kaplarda çok iyi iş çıkarır. Doğru bitkileri seçerek, sadece birkaç büyük saksıda doğru miktarda yiyecek yetiştirebilirsiniz.
Sebzelerinizi tohumlar, tohumluk soğanlar fideler veya yumrular ile ekin
Tohumdan sebze yetiştirmek:
Marul, ıspanak, turp, pancar, havuç, fasulye ve bezelye gibi çeşitlerin tohumdan yetiştirilmesi kolaydır ve doğrudan bahçeye ekilebilir. Tohumlar, sebzeye bağlı olarak değişen belirli bir sıcaklık aralığında büyür. Sebzelerin tek bir noktada aşırı çoğalmaması için seyreltmelisiniz.
Başlangıçtan itibaren sebze yetiştirme:
Sebze yetiştiriciliğinde en iyi başarıyı fide bahçelerinden alınan fideleri yetiştirerek elde edebilirsiniz. Brokoli, lahana, kereviz ve lahana gibi yavaş büyüyen, serin mevsim çeşitleri de fide dikim yöntemi ile daha kolaydır.
Soğanlı veya yumrulu sebze yetiştirme:
Soğanlar tohumlarla yetiştirilebilir, ancak arpacık en kolay olanıdır. Sarımsak diş sarımsaklardan, patates ise yumru köklerden yetiştirilir.
Bahçenizde yetiştireceğiniz sebzeyi seçmek için ipuçları
Ne yemek istediğinizi seçin – Ailenizde brokoli sevmeyen varsa, onları ekmeye zahmet etmeyin.
Ailenizin sebze tüketim miktarını bilmelisiniz – Çok fazla bitki ekmemeye dikkat edin, tükettiğinizden fazlasını yetiştirmek isterken kendinizi çok fazla yorabilirsiniz.
Büyüme mevsiminde sebzelerinizin bakımı – Yaz mevsiminin domates ve kabakların mevsimi olduğunu unutmayın. Yazın başka bir işiniz varsa, ekinlerle ilgilenecek birine ihtiyacınız var, yoksa zarar görürler. Ya da marul, muz, bezelye gibi soğuk mevsim bitkilerini, ilkbaharın sonlarında ve soğuk sonbahar aylarında toprak altı sebzelerini yazlık sebzelere tercih edebilirsiniz.
Yüksek kaliteli tohumlar kullanın – Tohum paketleri tane tane alınan fidelerden daha ucuzdur ancak tohumlar büyümezse para ve zaman kaybedersiniz.
Bölgenizde yetişen ürünleri seçin – İkliminiz ve bölgenizin hava durumu hakkında bilgi edinin. Bölgeniz hakkında bilgi edinmenin en iyi yolu, yakınlarda bahçıvanlık yapan diğer kişilere sormaktır.
Yüksek değerli mahsuller yetiştirmeyi düşünün – Yemeyi sevdiğiniz sebze türleri. Satın alması pahalı olacak büyüyen sebzeler.
İyi bir planlama, başarılı bir sebze bahçesinin anahtarıdır – İster yiyecek yetiştirme konusunda yeni olun, ister yıllardır bir sebze bahçesi yetiştiriyor olun, her yıl planlama yapmanız yararınıza olacaktır.
Bahçenizde sebze yetiştiriciliği için su gereksinimi
Sebze bitkileri, tutarlı sulama ile en iyi şekilde büyür. Köklerini oluşturmak için bitkiyi azar azar sürekli sulayın. Bitkiler büyüdükçe su ihtiyacı hissederler ve köklerini daha derine indirirler. Çok fazla sulamak kök çürümesine ve mantar hastalıklarına neden olabilir. Suyun eksikliği ise bodur büyümeye ve üretimin azalmasına neden olabilir.
Bahçeciliğin en önemli yönü, bitkilerin ağırlığının %90’ını oluşturan sudur. Sebzeleri sulayarak yağmurun sağlayamadığını sağlamanız gerekir. Doğrudan bitkilere su tutmayın, toprağı sulayın. Birçok hastalık yapraklara püskürtülen su ile yayılır. Bitkilerinizin suya ihtiyacı olup olmadığını belirlemek için parmağınızı aşağıdaki toprağa yerleştirin. 4 cm aşağısına kadar kuru hissediyorsanız, sulama zamanı gelmiştir.
Bahçenizde sebze yetiştiriciliği için besin gereksinimleri
Tüm bitkiler büyümek için besin maddelerine ihtiyaç duyar, temel besin maddeleri fosfor, nitrojen ve potasyumdur. Önceden paketlenmiş birçok gübre, bitkilerinizin neye ihtiyacı olduğunu bulmak için özellikle sebzeler için yapılır.
Gübre için fosforun iki katı kadar nitrojen veya potasyum içeren eksiksiz bir gübre kullanmalısınız. Bitkiler hem mikro besinlere hem de makro besinlere ihtiyaç duyar. Makrobesinler, bitkilerin büyük miktarlarda kullandıkları maddelerdir, mikrobesinlere ise yalnızca küçük miktarlarda veya toprakta iz besin olarak ihtiyaç duyulur. Üç temel mikro besin maddesi nitrojen, potasyum ve fosfordur. Diğer temel besinler arasında kalsiyum, magnezyum ve kükürt bulunur.
Malç kullanın – Bitkilerinizin ve mümkünse aşırı sulama hatlarının etrafına herhangi bir organik malçtan 8 cm’lik bir tabaka ekleyin. Malç, toprağı yalıtarak yazın serin, kışın sıcak kalmasına yardımcı olur. Nemi tutar, yabani otları bastırır ve bitkileri toprak kaynaklı hastalıklardan korur. Ayrıca malç dekoratif olarak da güzel gözükür. Bazı malçlar kabul edilemez miktarlarda zararlı kimyasallar içerebilir buna dikkat edilmesi gerekir.
Bahçenizde büyütebileceğiniz bazı sebze örnekleri:
Marul – Marulun yetiştirilmesi çok kolaydır ve herhangi bahçede ekilip yetiştirilebilir. İç mekanlarda saksılara marul ekerken, marulun yaprakları yeneceği için, bitkiye bol miktarda doğrudan güneş ışığı sağlamayı unutmayın. Marul bitkileri soğuk havalarda daha iyi büyür, bu nedenle büyüyen marul bitkileriniz için serin bir yer planlayın. Göbek, roman, amerikan gibi bazı iyi marul çeşitleri kaplarda veya sebze bahçelerinde yetiştirilebilir.
Havuç – Havuçların iyi büyümesi için her gün 6-8 saat güneş ışığına ihtiyacı vardır. Ekeceğiniz diğer bitkilerin gölgesi altında kalmadığından emin olmanız gerekir. Gölgede iyi yetişen bitkilerden bahsetmişken, havuç da az güneş alan bahçelerde yetişen bir başka sebzedir. Harika havuç yetiştirmenin asıl püf noktası, kullandığınız toprağın kalitesidir. Derin, iyi drene edilmiş toprak, mükemmel havuçlar için idealdir, hatta onları yükseltilmiş bir toprak yatağına dikerseniz daha da iyi olur. Mükemmel bir havuç elde etmenize gerek yok ise bahçenizdeki herhangi bir toprakta havuç ekilebilir. Havuçların iyi büyümesi için serin toprağa, iyi alana ve yeterli güneş ışığına ihtiyacı vardır. Toprağın eşit derecede nemli olduğundan emin olmanız gerekir. Biraz gölgeye tahammül edebilirler, ancak en iyi şekilde tam güneşte çalışırlar.
Bezelye – İlkbaharın erken dönemlerinde hasat edilen sebzeler arasında bezelye harika bir seçenektir. Bezelyelerin tam güneşe ve iyi yetişen toprağa ihtiyacı vardır. Diğer birçok sebzeden daha az gübreye ihtiyaç duyarlar, genellikle ekimden önce toprağa az da olsa gübre eklenmesi tavsiye edilir. Bezelye genellikle kışın yetişen bitkiler arasında anılır.
Domates – Bahçede başarılı bir şekilde yetiştirildiğinde, domates bitkisi üç ila dört ayda domates üretir. Bahçenin en sıcak kısmında büyümek için bir yer seçin. Evin güney veya batı taraflarındaki doğrudan güneş ışığı, evin yanından gelen ışığı yansıtır. Domates, hemen hemen her bahçede yetiştirilmesi en kolay ürünlerden biridir. O halde, domates yetiştirmenin püf noktalarını takip ederseniz, bahçenizden taze, lezzetli domatesler alabilirsiniz.
Brokoli – Brassica ailesinin bu üyesi, besin değeri ve uzun ömürlülüğü nedeniyle oldukça değerlidir. Brokoli, kışın küçük sürgünler atarak kışı geçirebilir. Brassica’ları doğrudan toprağa veya küçük saksılara tohumdan ekin. Ev saksıları tercih edin, çünkü bitkiyi dış etmenlerden koruyabileceğiniz ve ayrıca kolaylıkla taşıyabileceğiniz en iyi yoldur. Brokoli yaz hasadı için erken ilkbaharda ekilebilir veya sonbaharın sonlarında hasat edilebilir. Soğuktan korunmak için brokoli iç mekanlarda da yetiştirilebilir ve sıcaklık yükseldiğinde bahçeye taşınabilir. Bir kapta en iyi sonuçları elde etmek için bir saksıda bir brokoli bitkisi yetiştirin.
Turp – Günde en az 6 saat güneş alan bir yere ekin. Turp bitkilerinin yetişeceği toprağın pH’ının 6.0 ila 7.0 olması gerekir. Söküp başka yere taşımak turp köklerini rahatsız eder. Turp tohumları genellikle çabuk çimlenir ve havanın soğuk olması bitkiyi etkilemez. Turp bitkileriniz her hafta yeterince yağmur almıyorsa onları iyice sulayın. Kumlu topraklar daha fazla suya ihtiyaç duyabilir. Turp bitkilerinin etrafındaki zemini nemli tutun ama asla toprak üstünde durgun suda bitkilerin oturmalarına izin vermeyin.
Kabak – Kabak, hızlı büyüyen bir sebzedir. Kabak bitkileri gevşek, verimli ve iyi drene edilmiş topraklarda yetişir. Hıyar, kavun ve balkabağı gibi küçük tepelere veya kum tepelerine kabak dikmek verimli bir bitkinin gereksinimidir.
Soğan – Soğan, Allium familyasının bir parçasıdır ve kışlık bir üründür. Sertliği soğuğa dayanabilen tatlı soğandan kırmızı soğana ve sarı soğana kadar pek çok soğan türü vardır. Soğanların biraz nitrojene ihtiyacı vardır, bu nedenle birkaç haftada bir nitrat gübresi veya hayvan gübresi ile gübrelemek, soğanların daha iyi ve daha büyük büyümesine yardımcı olabilir. Soğanlarınıza haftada yaklaşık bir kez 2 parmak derinliğinde (tatlı soğanlar için biraz daha fazla) su vermeniz gerekir. Ancak soğanlarınızın sıra aralarına malç koymayı tercih ederseniz daha fazla su eklemenize gerek kalmayacaktır. Doğrudan güneş ışığına maruz kaldıklarından emin olmak için soğanlarınızı gölgeden koruyun.
Bahçenizdeki sebze mahsulleri için zararlılar ve hastalıklar kontrolü
Sabırlı bir şekilde tekrar tekrar bitkinizde zararın varlığını kontrol etmeniz gerekir. Hiçbir zaman zararlının geldiğini göremezsiniz, ancak sabırla ve rutin kontrollerle farkına varabilirsiniz. Bahçenizde ki tüm böceklerin sadece %3’ü zararlı böceklerdir, bu yüzden her böceği zararlı diye tanımlamak yanlış olur. Potansiyel haşere saldırılarına dayanabilecek sağlıklı bitkilerin büyümesini teşvik etmek için adımları izleyin.
Böcek ilaçlarına başvurmanız gerekiyorsa, bunları uygun bir şekilde uygulayın. Bu ilaçların, yalnızca günün geç saatlerinde ve yalnızca gerektiğinde kullanılması gerekir. Polenlerin ve faydalı böceklerin daha aktif olduğu zamanlar olan sabah saatlerinde asla pestisit uygulamayın. Aksi takdirde onları da öldürürsünüz. Bize gıda sağlayan bir bahçede her yerde kimyasal kullanmamak daha iyidir. Sentetik ve hatta birçok organik/doğal böcek ilacı tavsiye edilmez, yani faydalı böcekleri öldürürler. Bazı problemler özel çözümler gerektirir, ancak böcekleri sebzelerinizden uzak tutmak için siz yine de bu yönergeleri izleyin.
Hayvanları uzak tutun – Bahçenizin konumuna göre değişiklik gösterebilen hayvanları kendilerine yiyecek bulabilecekleri bir bahçeden uzak tutmanız gerekir. Bu hayvanların bahçeye atlamasını önlemek için zararlı hayvanın atlayamayacağı uzunlukta çit gereklidir. Tavşanların ve diğer kazıcı hayvanların çitin altını kazmasını önlemek için yerin 20 cm altına kadar çiti indirmeniz gerekmektedir.
Haşereleri ortadan kaldırın – Büyük zararlı böcekleri ve yaprak yiyen tırtılları el yordamıyla toplamak sınırlı enfeksiyonlarla baş etmenin güvenli ve etkili bir yoludur. Sadece aşırı miktarda çoğalmış böcekler için pestisitleri kullanın. Hangi pestisit kimyasallarını kullanırsanız kullanın, üreticinin talimatlarını dikkatlice izleyin.
Bitkilerin yapraklarını değil, toprağı sulayarak mantar hastalıkları riskini azaltın. Bir fıskiye kullanıyorsanız, yaprakların gece boyunca kuruması için bunu günün erken saatlerinde yapın. Bir bitki enfekte olursa, onu hemen çıkarın ve imha edin. Kompost yığınınıza hastalıklı bitkiler eklemeyin. Nöbetleşe ekim yapın. Bitkiler, doğru koşullar sağlandığında zararlılara ve hastalıklara karşı daha az hassastır. Bazı türler diğerlerinden daha dayanıklıdır. Sorunlar sebzenin cinsine ve yöreye göre değişmektedir.
Bahçede yetiştirdiğiniz sebzelerin hasadı için ipuçları
Tatmak için olgunlaşmış sebzeleri seçin. En kısa sürede meyveyi tüketin ya da daha sonra kullanmak üzere buzdolabındaki sebzelik bölümünü kullanın. Olgun sebzeler de bazen bitkiden kolayca ayrılmayabilir, bir bıçakla kesin. Hasat zamanında hasat için bahçeyi sık sık kontrol edin.
Büyüklük genellikle güvenilir bir olgunluk göstergesidir, ancak belirli sebzelerin ne zaman hasada hazır olduğunu bilmek biraz pratik gerektirir. Sebze türlerinin olgunlaşma sürecinde bazı farklılıklar olabileceğinden, sebzelerin hasada uygun olup olmadığını anlamak için her zaman tohum paketlerini veya satıcının verdiği bilgileri kontrol edin.
Sebzelerin kalitesi hasat zamanında en yüksek seviyededir ve daha sonra hızla düşmeye başlar. Çoğu sebze için günün en iyi hasat zamanı sabahlarıdır. Bu, onların en tatlı ve sulu oldukları zamandır. Eğer hasadı yapılan sebze hemen solabilecek bir sebze türüyse, onu günün en sıcak zamanları olan öğle vaktinde hasat etmekten kaçının.[1]Backyard Vegetable Farming, How To Start, Ideas
[cite]
Kaynaklar ve İleri Okuma
| ↑1 | Backyard Vegetable Farming, How To Start, Ideas |
|---|
