- Osteoporoz veya kemik kütlesi/yoğunluğu kaybı; birçok insanı, özellikle de 50 yaşın üzerindeki insanları etkiler ve kırılma/kırık riskinin artmasına neden olur.
- Yeni bir randomize kontrollü çalışma, günde 5-6 kuru erik yemenin kemik kütlesini ve yoğunluğunu koruyarak osteoporoz gelişimini durdurabildiğini buldu.
- Aynı araştırmacılar, ikinci bir çalışmada, kemik sağlığı kaybının vücuttaki iltihaplı süreçlerle ilişkili olduğunu ve kuru eriklerin iltihap önleyici olduğunu buldu.
Osteoporoz; bir kişinin kemiklerinin yoğunluğunu ve kütlesini kaybettiği, kemiklerin kırılma olasılığının daha yüksek olduğu bir durumdur. Ulusal Osteoporoz Vakfı’na göre; yaklaşık 10 milyon Amerikalı bu durumda. 44 milyonu da kemik yoğunluğundan yoksun. Bu da onları osteoporoz riskine sokmaktadır.
50 yaş üstü kadınların yarısı ve 50 yaş üstü her dört erkekten biri kemik kırılma riski altındadır. Kemik kütlesi ve yoğunluk kaybı her yaşta ortaya çıkabilir. Fakat, osteoporoz yaşlı insanlar arasında daha yaygındır.
Osteoporoz en sık menopoz sonrası kadınlarda görülür. 2017-2018 yılında 50 yaş üstü kadınların %19,6’sı bu durumu daha da ilerletti – kalp krizi geçiren, felç geçiren veya meme kanserine yakalanan kadınların toplam sayısından daha yüksek bir yüzde.-
Herhangi bir kemikte ortaya çıkabilmelerine rağmen; kalça, omurilik ve el bileği kemiklerinde osteoporoza bağlı kemik kırıkları daha sık görülür. Özellikle yaşlılar için kalça kırıkları ciddi olabilir. Yeni bir randomize kontrollü araştırma, menopoz sonrası kadınların günde 5-6 kuru erik yemesinin, meyve tüketmeyen bir kontrol grubuna kıyasla, osteoporozun ilerlemesini durdurabileceğini gösteriyor.
Bu, University Park, PA’daki Penn State Üniversitesi’ndeki araştırmacıların yaptığı iki çalışmadan ikincisidir. İlki, henüz yayınlanmamış gözlemsel bir çalışma, inflamatuar belirteçler ile kemik mineral yoğunluğu veya BMD kaybı arasındaki ilişkiyi araştırmaktadır.
Baş araştırmacı Dr. Mary Jane De Souza, Medical News Today’e şunları söyledi: “Bulgularımız, daha yüksek seviyelerde inflamatuar belirteçlerin, çalışma katılımcıları arasında lomber omurgada daha düşük trabeküler kemik skorları ile ilişkili olduğunu gösteriyor. Esasen, daha fazla iltihaplanma, daha kötü kemik sağlığı anlamına geliyor.”
“İltihap, menopoz sonrası kemik kaybı için önemli bir belirti ve beslenme terapileri için potansiyel bir hedef olabilir” dedi. -Dr. De Souza
California Prune Board tarafından finanse edilen araştırma, Ekim 2022’de Atlanta, Georgia’daki Kuzey Amerika Menopoz Derneği Yıllık Toplantısı’nda sunuldu.
Neden Kuru Erik?
Dr. De Souza, araştırmacıların uzun yıllardır kuru erik ve kemik sağlığı arasındaki ilişkiyi araştırdıklarını açıkladı. “En son araştırmamız, kuru erik ve uygun kemik sağlığı arasındaki bağlantıyı araştırmak için 200’den fazla menopoz sonrası kadın kohort çalışmasıyla yapılan en büyük deneyi temsil ediyor” dedi.
Dr. De Souza, MNT’ye şu anki daha kapsamlı randomize deneme ile mevcut araştırmaları geliştirmek istediklerini söyledi. “Kuru eriklere işaret eden önceki küçük deneylerden elde edilen; kemiği korumak, kemik yoğunluğunu ve gücünü korumak için farmakolojik olmayan beslenme müdahalesini tekrarlamak ve doğrulamak umut verici olabilir.’’
“Çalışmamız, günde sadece 5-6 kuru erik tüketmenin, yaşlanan erkek ve kadınlar için en çok endişe duyulan bölge olan kalçada kemik mineral yoğunluğu kaybını önlediğini ortaya koyan ilk çalışmadır, çünkü kalça kırıkları genellikle hastaneye yatışa, yaşam kalitesinin düşmesine ve özgürlüğümüzü kaybetmemize neden olur.” — Dr. Mary Jane De Souza
“Kuru erik yiyenler, kuru erik yemeyenlere kıyasla kalçada kırık riskinin artmasından korunurlar” diye ekledi. Araştırmacılar ayrıca “kaval kemik kuvvetinin korunması ve hacimsel kortikal yoğunluğun korunması arasında benzer bir eğilim bulurken, kontrol grubu bu parametrelerde kötüleşme gösterdi.” dedi.
Günde Altı Kuru Erik Yeterli Olabilir
Araştırmacılar katılımcıları üç gruba ayırdı. Birinci kontrol grubu, kuru erik yemedi. İkinci grup günde 5-6 kuru erik yedi ve üçüncü grup ise her gün 10-12 kuru erik tüketti. Kuru eriklerin faydası en fazla günde 5-6’da gösterilebilirken, daha fazla yemenin hiçbir faydası olmadı. “Temel farklar, günde 5-6 kuru erik grubunda çok daha düşük yemeyi bırakma oranına sahip olmamızdı — Günde 10-12 kuru erik grubundaki %41 oranına kıyasla %15’di” dedi Dr. De Souza.
“Ayrıca, kalça BMD’sinin 6 kuru erik/gün grubunda, 10-12 kuru erik/gün grubuna kıyasla korunduğunu gördük. Bu bulgu altı ay içinde gözlemlenebilirdi ve… 12. aya kadar devam etti.” — Dr. Mary Jane De Souza
“Ayrıca, toplam kalçadaki FRAX [Kırık Riski Değerlendirmesi] puanının, toplanmış kadın grubunda [günde 5-6 kuru erik grubu ve günde 10-12 kuru erik grubunu içeren] birbirine kıyasla artmadığını gözlemledik’’dedi Dr. De Souza. ‘’Bu, daha fazla kuru erik yemenin kemik sağlığını artırmadığını gösteriyor’’ diye ekledi.
Kuru Erik Kemiklere Nasıl Yardımcı Olur?
“Kemik sağlığı üzerinde bu olumlu etkiyi yapan kuru eriklerde tam olarak ne olduğu açık olmasa da, bu meyvenin tamamı bor, potasyum, bakır ve K vitamini dahil olmak üzere kemikler için önemli olan birkaç vitamin ve mineral içerir. Kuru erik ayrıca biyoaktif kemik oluşumunda rol oynadığı görülen bileşikler yani polifenoller içerir” dedi.
Kuru eriklerin iltihap önleyici etkilerine dikkat çekerek, “bu etkiyi özel olarak incelediklerini ve yakında bu bulguları rapor edeceklerini” söyledi. “Bu tür kemik sağlığı ile ilgili araştırmalara devam etmek için istekliyiz, aynı zamanda kuru eriklerin bağırsak-kemik ekseni üzerindeki etkisine ve bu bağlantı hakkında hangi araştırmaların ortaya çıkarabileceğine dair araştırmaları genişletiyoruz” diye ekledi.
Kemik Sağlığı İçin Ne Yenmeli?
EntirelyNourished.com’da kardiyoloji diyetisyeni olan ve çalışmaya dahil olmayan Michelle Routhenstein, Medical News Today’e sağlıklı kemikleri korumanın ek yollarını önerdi: “Kemik kaybıyla mücadeleye ve kemik gücünü desteklemeye yardımcı olabilecek diğer diyet stratejileri, yiyeceklerden yeterli miktarda kalsiyum, D vitamini, magnezyum, potasyum ve K vitamini tüketmeyi gerekli kılar.”
“Sardalya, yoğurt ve kara lahana gibi yiyeceklerden kalsiyum almanızı şiddetle tavsiye ederim. K vitamini, magnezyum ve potasyum açısından zengin diğer yiyecekler arasında olgunlaşmamış soya fasulyesi, pazı ve lahana gibi yapraklı yeşilliklerde bulunur.’’ — Michelle Routhenstein
Routhenstein, kemiklerini sağlıklı tutmak amacıyla takviye kullanmak isteyenler için “atardamarlarda kireçlenmeye neden olma potansiyeli nedeniyle 500 mg’ın üzerindeki yüksek doz kalsiyum takviyelerinden kaçınılmasını’’ tavsiye ettiğini de sözlerine ekledi.[1]Eating 5 to 6 prunes a day may prevent bone loss, osteoporosis[2]Öne çıkan görsel
[cite]
Kaynaklar ve İleri Okuma
| ↑1 | Eating 5 to 6 prunes a day may prevent bone loss, osteoporosis |
|---|---|
| ↑2 | Öne çıkan görsel |
